Galletas de Avena, jengibre y canela fit

Las galletas de jengibre son un clásico de las navidades, con esa forma tan característica de muñeco. Pero lo que no sabe tanta gente es que hay una posibilidad de hacer galletas de jengibre sin azúcar para dietas.

Ingredientes de las Galletas de avena y jengibre sin azúcar

  • 250g de copos de avena molidos
  • Levadura
  • 2 huevos enteros
  • Sal al gusto
  • Edulcorante natural
  • Proteína en Polvo
  • Una cucharadita de jengibre
  • Canela para decorar

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Mezclamos en la batidora los ingredientes principales: jengibre, proteína en polvo, sal, copos de avena molidos, levadura, y huevos. Así como el edulcorante natural.
  3. Cuando tengamos una mezcla uniforme podemos hacer las formas de las galletas, recuerda que es muy típico el muñeco de jengibre.
  4. Hornear a 180ºC durante 15 minutos.
  5. Añadir la canela tras dejar enfriar y servir.